車が3つの轟さん日記2

スズキ・バンバン200でのツーリング・旅の記録。バンバン乗り10年目。関西に住む女が書いているお出かけ情報ブログ。

【こりゃ失敗!】メスティンで栗ご飯を作ってみるの巻【キャンプ道具】

time 2017/11/28

【こりゃ失敗!】メスティンで栗ご飯を作ってみるの巻【キャンプ道具】

先日、篠山(ささやま)で入手したトシちゃん並みにBIGな栗。

栗ご飯を炊こうとしたのだが、む。が全然乗り気ではないので、茹でて半分に切り、スプーンですくって食べようと思っていたところ、ガマさんから

メスチンで栗飯…
楽しみにしておりますm(__)m

とコメントを頂いた。

確かにそうである。自分の分だけメスチン(メスティン)で1合炊いてみればよいのではないか。

そんなわけで栗ご飯の下ごしらえを

前日に用意していたのだ。

半日ほど水に浸しておいたあと、15分ほど茹でて、外側の硬い皮(鬼皮)と実にぴったりくっついている渋皮をむいておいた。大きな栗なので3粒ほどでよいだろう。

翌日本当にできるかわからなかったので、その3粒はラップに包んで冷凍庫へ。

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次の日、メスティンで栗ご飯を作ってみた

ガマさんに教えてもらったオトコ飯方式・ほったらかし炊飯である(詳しくは以前のこちらの記事を)。

  • メスティン(小さいほう)
  • エスビット・ポケットストーブ
  • 30gの固形燃料

こちらを使っていく。約30分ほったらかしておくだけで1合のご飯がうまく炊けちゃうのだ。

  • 味付けは、ダシは使わないでシンプルに塩と酒で。
  • 30分以上米は水に浸しておいた。
  • 1合なので、一つまみの塩と大さじ1くらいの酒でよいだろう。
  • ○ポッチの真ん中より少し上の水加減で。
  • 冷凍しておいた栗を投入。

重しを乗せて。

着火(*・ω・)。

わくわく。

・・・約30分後

火が消えた後、ひっくり返してしばらく蒸らしていた。パカっとメスティンの蓋を開けてみると

ええ感じやん!

端っこの方のご飯をパクッと試食してみたのだが、よい塩加減である。炊け具合もよさそうだ。

もっと栗色らしい黄色を期待していたのだが、それは仕方あるまいw。

腰を落ち着けて食べてみたところ・・あれ?(: ・`д・´)

 

 

栗の下の米の芯が残っているではないか。

 

 

メスティンでこんなに見事に失敗したのは初めてだ。芯が残っているご飯を前に、しばらく考えてしまった。

メスティンで栗ご飯の失敗・まとめ

  • 炊けるまでに約25分ほどあるので大丈夫だろうと思っていたが、冷凍していた冷え冷えの栗を使ったため、よろしくなかったのだろうと思われる。栗を冷凍していなかったら、解凍していたら、もう少し小さいサイズだったら、もう少し少量だったら、違っていたのだろうと。
  • 固形燃料ではなく、ガスバーナーで調理していても違ったのかも?
  • ちなみに、硬く芯の残ったご飯だが、パパッと少量の水をご飯に振りかけ、蓋をしてレンジでチンすれば問題なく食べることができた(アウトドアの場合は、少し水を入れて再び火にかければ問題ないかと)。
  • 違う炊き込みご飯でレベルアップを狙いたいと思っている|ω・)。

メスチンマスターへの道はまだまだ遠い。

失敗も経験のうちってことでw。たまにはこんな話も。

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生まれは四国、棲家は兵庫。好きなことは旅すること。 旅友はジムニーからバンバン200になりました。バンバンを街で見かけませんw。大好きなバンバンがもうちょっと人気がでるといいなと思いながらブログを書き、にほんブログ村のランキングに参加しました。気が向いたときに、下のバナーを押してバンバンに一票入れてもらえるとうれしいです(*・ω・)
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