もう何年も前、京都にラーメンを食べに行ったことがある。
「ラーメン荘・夢を語れ」
いわゆる二郎系のラーメン店だ。
初めてそこのラーメンに対面したとき「これはラーメンではなく夢を語れというお店の食べ物」だと思った記憶がある。天下一品のこってりラーメンのときと感じたときと同じ気持ちだった。
ワイワイ食べる雰囲気でもない。ただただ目の前にあるラーメンに挑む感じのお店である(笑)。
む。と一緒に食べに行ったのだが
あれから何年経っただろう。
兵庫の我が家の近くには二郎系と言われるラーメン店がない。ところが見つけてしまったのだ。兵庫県加西市に（片道40キロくらいあるが、まぁ近い方（＾ω＾））。
わたしは二郎系ラーメンが好きだったので行ってみたくてむ。を誘ってみた。
と誘ってみてあれから数年が経つ。たまに中毒症状が現れると定期的に訪れている。む。と一緒に（＾ω＾）。
「麺匠 柳」さんは兵庫県加西市にある
- 食べログ：こちら
駐車場はお店の前に数台(舗装）。
道を挟んだ向かい側の方が台数が置ける（未舗装）。
プレートが立っているのが目印。
このご時世なので、営業時間やお値段は参考までに（＾ω＾）。
お腹が空いてくる写真٩( ‘ω’ )و
中休みがあるので訪問時間に注意だ。
- 食券機での券売制、現金を用意しておこう
- 日曜日のお昼に行く場合は一巡目で入る勢いで行くのがいいのかもしれない
- カウンター、座敷両方あり
- お水はセルフサービスで
わたしたちが選ぶメニューは・・？！
もう決まっていて、
二郎系というと「おまじないみたいなオーダーで不安」「雰囲気が怖そう」「量がどうなん？！」という気持ちもあって怯んでしまう方もいるかもしれないが、そんなに心配しなくても大丈夫だ。
トッピング（オーダー・コール）は難しくないから大丈夫
ここに書いてくださっているとおり、カウンターに座った場合はとりあえず食券を出せばOK。
出来上がりのタイミングで、「トッピングどうされますか？」と訊いてくださるので、
「やさい多め、にんにくあぶら」「やさい、にんにく少なめ、あぶら多め」「にんにく多め」など、何をどれくらい欲しいのか伝えたらわかってくれるので大丈夫だ。
※ノーマルだとにんにくとあぶらは入ってないので伝えないとなしで来てしまう。
座敷の場合は店員さんが食券を取りに来てくださったときにトッピングオーダーを訊いてくださると思うので、訊かれたときに答えたのでOK。
誰にでも最初はあるから、わからなかったら店員さんにきいてみてね（＾ω＾）。
雰囲気が怖い、というイメージもあるかもしれないが、ここのお店は座敷もありご家族やお友達と来ている方もいるので、シーンとしてただ黙々と食べるという雰囲気でもないので大丈夫だ（かといってめちゃくちゃにぎやかなわけでもないが、気後れしなくて大丈夫という意味で）。
二郎系ラーメンの量はどうなのか？
わたしはミニ麺で（確か）麺200g。
そんなにたくさん食べない方や大食いでない女性だと普通を注文するとお腹が爆発してしまう可能性がある。
わたしは女性で結構食べる方だが、それでもいつもミニ麺+やさい（ノーマル）で結構お腹パンパンになってしまう。お昼に食べたら夜ご飯は本当に軽く食べるくらいでいいほど。
なので、よっぽど食べる量に自信がある方以外は初回から他のラーメン屋さんのイメージで注文しないようにしよう。
ミニ麺でも不安という方はスタッフさんにもう少し麺を少なめにできないか訊いてみたり、やさいを少なめにしてもらうなどしてもよいと思う。
そんなわけで着丼！
でん！！
でででん！！
太麺が大好きなわたしにはたまらんしっかりした太麺。
他にも「二郎系」と言われるお店が兵庫にあって行ったこともあるのだが、塩味が強すぎたり、味だけが濃い気がして・・どうもしっくりこない。
チャーシューもホロホロっと食べ応えあり。そんなに二郎系ラーメンの経験が多い方ではないのだが行った中ではやっぱり柳さんのこのラーメンが好きなんよなぁと食べるたびに思うのだ（＾ω＾）。
最初はにんにくなしで食べていたのだが、やっぱり少しでもにんにくが入るとパンチが効いて一気に風貌が変わるのだとわかってからは入れてもらうようにしている。
確か店長さんは歌舞伎町の二郎で修業された方ではなかったか・・？！
一度本場（？）の関東で二郎系ラーメンを食べてみたいものだ。でもにんにく臭との戦いでもあるので（＾ω＾）、公共機関での移動との日程との都合でなかなか行けないのが現状なのだが。
※む。はすっかり二郎系ラーメンが好きになっている。おそらく今「夢を語れ」さんに食べに行ったらきっと「おいしい！」と言って食べるのだと。うどんのひやかけのときもそうだった笑。人の食の好みは変わるもんだなぁと。今はむ。の方から「そろそろ行かん？」と声がかかる(笑)（＾ω＾）。
- そして、ついに関東のラーメン二郎デビューを果たした。よろしければこちらの記事をどうぞ→【女性一人もOK】ラーメン二郎・新宿歌舞伎町店で関東デビュー